Domaći hleb

 Danas jedan fini, domaći, hleb. Jeste da su beskvasni hlebovi najzdraviji, ali ponekad je duša uželi da to bude ovako nešto...opet sam dodala ražano brasno, da bude nutritivno bogatiji. 😁

Domaći hleb

700g pšeničnog(običnog ili integralnog) brašna
300g ražanog brašna
1 kesica suvog kvasca
Malo soli, kašika ulja
Mlaka voda(otprilike 300-400ml,
ali polako dodajte pa prilagodite testu,
mozda bude manje mozda vise) 

Ja kad pravim hlebove gledam da to bude sto jednostavnije, tako da sam ja ove sve suve sastojke pomešala, onda dodala ulje i vodu i onako ovlaš rukom izmešala, cisto sve da se navlaži i pustila da stoji jedno 30 min. Nije mi bila ideja da ga pravilno mesim, pa da narasta, nego da ga napravim sto bi se reklo usput! 😅 Nakon toga sam ga malo imesila u činiji, minut možda, i izvrnula sve u kalup za pečenje. Peko se 45 min na 200 stepeni, (prilagodite to sve zavisi od rerne). 😉 Valjda je zato ispao ovako rustičan i grube kore sto mi se bas dopalo, a iznutra je bio mekan. Uživajte!