Pica sa brzim integralnim testom

Tad, nekad, kada rešim da napravim picu obično mi nije do nekog mešenja kvasnog testa, čekanja, onda, ako nije belo nije to taj doživljaj....i onda sam rešila da napravim jedno brzo, praktično, integralno testo koje nema veze sa ovim prvim, ali je baš divno na svoj nacin. Sačuvala sam postupak.😁

Pica sa brzim integralnim testom

testo:
300g integralnog brašna
100ml vode
1/2 kesice praška za pecivo
prstohvat soli
2 kašike maslinovog ulja

nadev:
50 ml pasiranog paradjza
3-4 briketa spanaća
200g šampinjona
50g pršute
50g slanine
1 šaka maslina
1 šaka čeri paradajza
50g kačkavalja
origano, bosiljak,
matilovac i maslinovo ulje za posipanje...

Umesiti testo i razvući na pek papir, zatim filovati ( imate sačuvan postupak hightlights) paradajz, spanać, pećurke, začini, pršuta i slanina, masline, čeri, kačkavalj. Pa u rernu na 12-15 min na 200 stepeni. Kada je pečena i malo se prohladi posuti matilovcem ili rukolom i preliti sa malo maslinovog ulja. Prijatno...